每次一到一個地點

總會不由自主的想找一間咖啡店

靜靜地坐下來品嚐一杯單品咖啡

高雄這城市對於我來說並不陌生

讀碩士時常常往來

相對於台南來說

這座城市大了許多

無論是街道、巷弄、馬路

縱橫交錯井然有序

路名非常好記

從一數到十

然而高雄咖啡店家卻是很分散的

尤其是咖啡專賣店

這次特別選了一家在咖啡拉花界指標性店家

「神諭咖啡」

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在某此台南舉辦的拉花比賽內知道了神諭咖啡

老闆是位非常帥的拉花男神

也常參加不同的拉花比賽

是國內拉花比賽常勝軍

展示櫃上擺滿了獎盃跟獎牌

假如有在關注他的IG

會發現常常會有拉花的影片出現

可見對於本身的技術是不斷在練習並且持續精進

得有一定的熱忱和對咖啡的喜好

才有可能持之以恆不斷追求進步

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每當到了一家新的咖啡店

自己一個人時習慣是會坐在吧台的位置

一來可以觀賞到Barista煮咖啡時的專注技巧

二來還能邊喝咖啡邊跟Barista聊天

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喝單品咖啡習慣了

所以就先來點了一杯單品咖啡

豆單就在牆壁上有五支豆子

可以選擇不同方式的沖煮

記得沒錯點了哥斯大黎加

利用虹吸式沖煮

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本想說是老闆以拉花為主

單品咖啡可能不是我會喜歡的味道

卻沒想到意外的好喝

等到喝完後又發現第二杯半價

且杯盤組是採用宜龍很有質感

有別於一般咖啡店家

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室內裝潢呈現工業風格

金屬管路簡單俐落

單純水泥牆面僅僅粉光抹平

沒有過多華麗的裝潢

店內空間動線安排不會讓人有擁擠的感覺

非常適合三五好友聚會聊天

或是獨自一人安靜看書喝杯咖啡

看到的咖啡器材也都是大有來頭

從磨豆機EK到雙孔義式機La Marzocco

幾乎是咖啡界內的神兵利器

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既然難得來到這裡一次

又是以拉花為主

自然又多點了一杯拿鐵

想不是朵玫瑰花

雖然不是拉花男神

但店員拉花也是非常厲害

除了單品好喝以外

在拿鐵、拉花上一點也不馬虎

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本想說喝了兩杯後就要離開

卻還是忍不住第二杯半價的誘惑又點了一杯單品

這次就選擇的豆子是衣索比亞以手沖方式

味道也是屬於我喜歡的

後來才知道他們也是屬於自家烘焙的咖啡店

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既然喝咖啡當然也少不了甜點

無奈我的肚子已經裝不下

只能放棄

期待下一次再次到訪

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店家資訊如下:

地址:高雄市新興區大同一路103號

營業時間:10:00 ~ 18:00

電話:07-282-6277

FB粉絲團:https://www.facebook.com/Oracle7272672/

 

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